中西医结合科 李英杰
在临床工作中经常有肿瘤患者及家属问我：我们有什么要忌口的吗？我能给病人吃海参、虫草吗？朋友送了野山参，该怎么吃？我还看到：化疗的患者在呕吐，床旁放着一大碗油汪汪的猪蹄汤，家属还在抱怨给病人煲的汤一口都没喝。今天，我来和大家一起谈谈肿瘤患者的膳食调养。
1、根据肿瘤治疗的不同时期合理调养膳食
肿瘤在治疗的不同阶段我们要对一些食物有所选择，比如放疗期间，容易产生热毒，易出现口舌干燥这样伤阴的表现，此时就不能再用人参这样的温热的补药，进补时候选择的食品应该是偏凉的。化疗期间，患者的脾胃比较虚弱，应吃些清淡易消化的食品。化疗休息期进补也应以健脾和胃，补气养血的食品为主。放化疗结束后，则要针对每一个个体给予有针对性的营养指导。比如，有的患者每天大便5、6次，舌质淡胖，舌苔厚腻就不要吃海参这样寒性的食品来进补。膳食调养还是要根据不同病种、不同治疗阶段来选择。营养吸收要均衡，不要因为忌口而影响了一些必要营养物质的吸收。总体来说，刺激的东西尽量少吃。另外，不同季节，比如说春天，中医讲是发的季节，吃羊肉、鹿肉、狗肉易产生燥热就不太合适。
2、关于抗癌食品、保健营养品
好多患者说现在只吃抗癌食品，喝自己榨的蔬菜汁，再加上素食。但是所谓的抗癌食品，更应该说是防癌食品，就是减少癌症的发生机率，这种食品更益于健康的人士，中医讲“膏梁厚味,足生大疔.”脂肪过高的东西容易得肠癌，为了降低患肠癌的几率，建议大家吃一些粗糙的饮食、杂粮或者说降低油脂的摄入。但肠癌的患者不应该这样吃，肠道手术后气血大伤，又要化疗，这时更应该调补脾胃。每天吃蔬菜汁、杂粮，胃肠道本来就不好，这样更容易导致营养缺乏，所以肿瘤患者的食品跟正常人的食品应该是有区别的，应该是缺什么补什么，根据患者不同阶段和营养状况进行调整。不应该过度强调抗癌食品。
至于补品呢，一些肿瘤患者经常吃一些海参、虫草、灵芝孢子粉，补品是不是吃的越多越好、越贵越好？补品只是补品，不是药品，也不能代替药品。 补品只是帮助身体恢复的，起辅助作用，其实现在许多医保报销的抗肿瘤的中成药，本身就有补养的作用，因此没有必要再花很多钱去买补养药。另外，要根据个人经济状况来决定买什么样的补养品，并不是越贵越好。也有的患者告诉我：每天家人给他吃的保健品达7、8种，胃涨得饭也吃不下。这就得不偿失了。在我平时的工作中我发现有的病人或家属过度夸大保健品的治疗作用，我希望大家明白：保健与治疗不是一回事，补品、营养保健品不能替代标准的治疗。